スーパーフードとして、健康意識の高い女性たちから厚く支持されている花びら茸をふんだんに使用。
お湯を注ぐだけなのに、まるで高級料亭のように上品でコクのある1杯をお楽しみいただけます。
手軽に栄養を摂れるので、忙しい時には嬉しいです。
きのこ嫌いの子どもも花びら茸なら食べてくれて、栄養を摂れているので助かっています。
常に会社のデスクに常備しています。
花びら茸がゴロッと入っていて満腹感があります。
食物繊維
βグルガン
花びら茸は、腸内環境を整えるのに役立つ食物繊維の一種βグルカンと、カルシウムのバランスを整え、骨の健康を保つのに役立つビタミンDを豊富に含有します。
中でも希少な国産の花びら茸にこだわりました。
ビタミンD
一日に必要なビタミンDの目安量を一杯でしっかり補えます。※1
若々しく健康な体の維持に欠かせない栄養素がたっぷりだから、内側から元気と美を効率良くサポートできます。※1：厚生労働省「日本人の食事摂取基準」（2020年版）参照
42kcal
香り豊かな
信州味噌
花びら茸の出汁の旨味と、奥深い香りの信州味噌®︎が絶妙に引き立て合い、豊かなコクと風味が広がるおみそ汁が、一杯42kcal。
花びら茸と腸に良いとされている味噌を効率よく、美味しく、カロリーを気にせずに摂ることができます。※信州味噌は、長野県味噌工業協同組合の登録商標です。
注ぐだけ
食材の栄養価と風味を保つフリーズドライ製法のおみそ汁だから、お湯を注ぐだけで完成。
忙しい朝も手間いらずで、すぐに美味しくお召し上がりいただけます。
この一杯が綺麗のチャンス
富山県 40代
N.Y様
7歳と5歳の子育て中です。
毎日大忙しで、特に朝は子どもに朝食を用意したり身支度を手伝ったりとバタバタしているため、自分の朝食は片手間にパンをかじるだけということもしょっちゅう…。
そんな時、花びら茸のおみそ汁があれば、手軽に栄養をとることができ、ほっと身体もあたたまるので本当にありがたいです。
最近は、子どもたちも花びら茸のコリコリした食感が気に入り、一緒に味わっています。
富山県 40代
Y.I様
お味噌汁と和風スープ、どちらもいただきました。
具が多めで、花びら茸をしっかりと味わうことができ、コリコリとした歯ごたえも感じられます。
きのこ嫌いの娘も、森の環さんの花びら茸は大好きです。
子育て中の主婦にとって、時間は特に大切です。便利な即席の品は心に余裕をもたらしてくれます。
家族の笑顔のために、これからも上手に活用したいなと思います。
富山県 40代
N.M様
会社のデスクに常備しています。
フリーズドライ味噌汁の商品は他にもありますが、この商品は花びら茸がゴロっと入っていて、満腹感を与えてくれます。
手軽だから毎日食べられて、さらに健康や美容にも良いなんて、ワクワクしますね（笑）。
今後は花びら茸はそのまま、組み合わせる具材を変えるなどで、いろんな種類の発売を期待しています！
花びら茸は
食物繊維とビタミンDが豊富な
今話題のきのこです
天然の花びら茸は、標高1,000m以上のカラマツ等の針葉樹の株元に自生します。
数が少なく、人工栽培の生産高も少ないため、「幻のきのこ」といわれています。
私たち「森の環」は、2年間の試行錯誤のすえ、花びら茸の人工栽培に成功しました。生産量は日本一を誇ります。
花びら茸は、腸内細菌のバランスを整え、便通を改善するのにも役立つとされている食物繊維と、カルシウムの吸収を促進し、骨の健康をサポートするビタミンDを豊富に含んでいます。
※単位
花びら茸：g/可食部100g ビタミンD：/可食部100g
※花びら茸：株式会社森の環調べ（日本食品分析センター）
※他のきのこ：日本食品標準成分表による推定値
一般的に食物繊維が豊富とされるまいたけと比べても、花びら茸は食物繊維が多く含まれており、切株部分ではまいたけ(生)の1.5倍以上の食物繊維があることが分かりました(日本食品分析センター調べ)。
だから、花びら茸は健康と美容に期待されているスーパーフードなんです。
2018年、森の環は「森に始まり森に還る」を掲げ誕生しました。
こころ豊かな食と地球の健康に貢献するため、農業に新しい価値を創造しています。
花びら茸はおいしくて栄養価も高く、加えてヘルシー。
ですが、流通量が少なく価格も高く、手軽にお買い求めできない、希少なきのこでした。
まだ身近な食材ではない花びら茸を
という想いで、このおみそ汁は誕生しました。
お味噌は長野県の信州味噌、具材は規格外の野菜やキノコを使用したサステナブルなおみそ汁です。
きのこで育菌、育菌で元気、キレイ。
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